普洱茶要越陈越香，值得储藏的普洱茶必须采用晒青毛茶为原料。因为有真菌的孢子是普洱茶能够后发酵的源泉。晒青可以保证叶片上孢子的存在，普洱茶到底怎么存而普洱茶的后发酵，则始于晒青毛茶的后发酵。由上可知，云南大叶种晒青茶是制作普洱茶的原料，并不属于真正意义上的普洱茶。

晒青普洱茶放多久

2008年12月21日起实施的《地理标志产品—普洱茶标准》将普洱茶重新定义为：普洱茶是云南特有的地理标志产品，以符合普洱茶产地条件的云南大叶种晒青茶为原料。首先云南大叶种晒青茶是普洱茶原料，按照标准，普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并且在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成。

普洱晒青茶是生茶还是熟茶

按照标准，普洱茶必须以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并且在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。工艺四:杀青—揉捻(揉捻时间稍长)---日光干燥。成品外观:细条形茶，色泽偏绿(墨绿)，茶汤出味稍慢，苦涩味稍重。

摘要:普洱茶原料晒青茶的优质加工生产技术包括鲜叶的贮青(摊放)、杀青、揉捻、干燥工序中的指标及参数。普洱茶是以云南省当地大叶种晒青茶为原料，由茶农采用特定工艺、经发酵后加工制成。在以马驮为主要运输方式的时代，普洱茶要借助路上运输时间进行二次发酵。

普洱生茶晒青

晒青加工:晒青茶 4. 后发酵:普洱茶的定义是后发酵茶，先经过杀青干燥以后，再来发酵。后发酵的分界点就是杀青后再来发酵，普洱茶干茶的品质所以叫后发酵茶，比如红茶不经过杀青，所以叫前发酵茶。普洱茶:以云南大叶种晒青茶为原料的散茶和紧压茶 秒懂百科 249万粉丝 · 35万个视频秒懂百科官方帐号 关注 接下来播放自动播放 03:04 易武核心产区铜箐河古树普洱茶的产量及特点。

普洱茶以云南省当地大叶种晒青茶为原料，山间铃响牌普洱茶由茶农采用特定加工工艺，经发酵后加工制成。在以马驮为主要运输方式的时代，普洱茶要借助路上运输时间进行二次发酵。如今。接着学会品尝普洱茶，最后对普洱茶能够大概做出一个评论。那么，基本算是略懂了一点点的普洱茶。当下，抛却其他过程。

普洱属于绿茶吗

熟茶:普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒 青茶为原料，普洱茶怎么辨别纯度采用渥堆工艺，经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖。可见，在明朝云南已将晒青毛茶蒸而成团，成普洱团饼茶，并通过茶马古道将茶叶长途运往西藏、南亚及中原地区，并形成自然陈化普洱茶。到了现代，以晒青茶为原料经过人工渥堆、快速醇化。